Havearbejde

Hvilke sorter af agurker er egnet til konserves

Det har længe været en familietradition at forberede vegetabilske bestande til vinteren, især de dyreste og elskede agurker for alle. Denne grøntsag er den mest ønskelige på bordet, ikke kun som en forretter til retter, men også som ingrediens i forskellige salater. Høstede grønne høstguriner trives med sine smukke lyse grønne agurker. En krukke med dåse agurker trækker duften af ​​duftende marinade. Alle kan lide at knuse syltede agurker med glæde. For at gøre dem velsmagende skal du omhyggeligt forstå sorterne.

I overflod af agurk verden sorter er vanskelige at navigere. Behovet for at vælge sorter, der er mere egnede til konserves, vil blive godt bevaret, har den bedste smag, alle elskere af agurker ønsker. Udseende af agurk i udvælgelsen tages i betragtning i første omgang, med en grundig inspektion til berøring for at flytte hver grøntsag. Friske frugter vil altid have juiciness, og stadig crunch. Sterke agurker uden mangler og forskellige skader har en stor fordel i udvælgelsen. Ved første øjekast er der intet problem i denne proces, at dette problem bør kontaktes med en særlig bagage af viden, hvilket er let at erhverve fra denne artikel.

Frøvalg

De bedste agurkfrø, der blev testet af erfarne gartnere, blev udvalgt netop i henhold til visse høje krav til konserves. Deres valg bør næres grundigt, det er ønskeligt at købe i specialbutikker. Hvis et certifikat indeholder oplysninger om året, vil data om spiring, renlighed og andre vigtige indikatorer bidrage til at træffe det rigtige valg. Samtidig er risikoen for at købe produkter af lav kvalitet meget reduceret.

Tip! Til dyrkning i friland skal frøene være designet til en bestemt region.

Ved valg af frø bør betragtes som bæredygtighed:

  • temperaturfald
  • til vinden;
  • til kold luft
  • til et lavt fugtighedsniveau.

Det er nødvendigt at være opmærksom på emballagen, den skal være tør, ikke beskadiget. Fabrikanter pakker produkter i farverig emballage, deres inspirerende beskrivelse går ikke altid i opfyldelse. De bedste agurkfrø har en lang holdbarhed på op til otte år, og tomme kan identificeres på saltvandets overflade.

Advarsel! Det anbefales ikke at suge de dyrkede agurkfrø, der købes fra butikken med kaliumpermanganat, det kan ødelægge dem.

Topkarakterer

Bevist bedste sorter til konserves - midt og sen modning. De dyrkes ikke kun i drivhuse, men også i åbne senge. Fremkomsten af ​​nye sorter af agurker garanterer heller ikke de bedste egenskaber ved grøntsager, når konserves. Af de mange sorter af agurker er ikke alle egnede på grund af blødheden eller smagsparametrene. Vælg i princippet korte agurker op til 15 cm. De har en tynd hud og størrelse, der passer perfekt i en krukke.

Det er vigtigt! Agurker skal have frugter med en delikat hud, der omhyggeligt absorberer indvolde ved dåse.

Agurker er forskellige i deres morfologiske struktur. Spikes kan være sort, hvid og brun. De udfører fordampningsfunktionen, regulerer fugtens tilbagevenden. Dette bidrager til den meget hurtige saltlage i agurk under konservering. Høj ydeevne er altid indbyrdes forbundet med kriterierne for farve, størrelse og tilstedeværelse af torner. Overvej hvilke sorter der er bedst til konserves.

Advarsel! Storhøjede sorter af agurker med sorte spikes er bedst at lade pickle pickle.

Grad Nezhinsky

En populær bi pollination, mid-season sort. Langblomstret, kraftig, blandet type blomstring. Få de første agurker kan være på dag 55 fra spiring. Det har en lille størrelse grønne blade, oval storformet, vejer op til 100 gram. Gurkas overflade er dækket med sorte pigge. Den kraftige struktur af en stærk askur i konserves har en blød masse med en duftende smag. Det er præget af fremragende sygdomsresistente frugter. Med fremragende, langsigtede frugtagne agurk får det højeste udbytte.

img "alt =" Sorter Nezhinsky "src =" / wp-indhold / uploads / userfiles / 59_5.jpg ">

Meget uhøjtidelig for agrotekniske foranstaltninger, meget modstandsdygtig over for tørke.

Variety Vyaznikovsky 37

Den ældste af de senmodnede bi-pollinerede agurksorter, der kom til os fra midten af ​​det sidste århundrede, er i stor efterspørgsel. Den har en lys farve på frugten og en langstrakt, bakket form. Den gennemsnitlige vægt af agurker når op til 100 gram. Sorte torner og små tuberkler dækker over agurkens overflade. Vyaznikovskiy 37 har vist sig at være den bedste i konservesgurk. Giver dig mulighed for at høste på dag 50 efter plantning. Op til 3 kg frugt kan opnås fra en kvadratmeter.

img "alt =" Variety Vyaznikovsky 37 "src =" / wp-indhold / uploads / userfiles / 56_6.jpg "style =" width: 432px; højde: 650px; "/>

Opmærksomt modstår sygdomme: bakteriose og pulverlak.

Variety Voronezh

Senest modningstype. Det har en medium tyk, bladagtig plante. Gode ​​spiringshastigheder, harmonisk modning af afgrøden kommer på den 55. dag. Aligned lidt ribbet Zelentsy, vejer op til 130 gram. Det har en duftende behagelig smag af agurker, når du konserverer. Overflade af gurkemasse er tætte, forskellige knaprige egenskaber. Karakteren er stabil og uhøjtidelig for sygdomme. Det tolererer kortsigtet køling og tørke.

Agurkselektionsregler

Efter at have valgt de bedste sorter, er det også nødvendigt at med rimelighed vælge de bedste frugter til konserves, der overholder følgende krav:

  • fast, elastisk at røre ved;
  • ingen beskadigede overflader;
  • Tilstedeværelsen af ​​torner, tuberkler på agurkens overflade;
  • fostrets elastiske hale
  • fraværet inde i agurken ugyldig, når den skæres
  • den mindste mængde agurkfrø indeni;
  • mangel på bitterhed.

konklusion

Baseret på vigtige anbefalinger og råd, er det muligt at vælge de bedste muligheder for sorter. Det rigtige valg er en 100% garanti for lækre saltede agurker. Først efter en så grundig kontrol kan du ikke tvivle på det fremragende udvalg. Fantastiske agurker vil glæde gartnere, græskar kærester med deres fremragende kvalitet og overflod.

Se videoen: DYRKNING AF TOMATER - FORSPIRING AF TOMATER (Juni 2019).