Havearbejde

Sorter af pickles til pickles

Ofte opstår der blandt de velkvalificerede havearbejdeentusiaster uenigheder, om picklesne er en særlig opdrættet sort af agurker, eller er det bare en type frugt af en vis alder og størrelse. Det synes endnu mere overraskende, at der ikke er nogen vanskeligheder med beskrivelsen og definitionen af ​​begrebet "pickles".

Pickling definition

For klart at forstå, hvad et givet ord betyder, er det nødvendigt at afsløre flere semantiske lag.

Det er vigtigt! Indledningsvis henviste navnet "pickles" absolut til enhver grøntsag marineret på grønne scenen.

Disse kan være æggestokke æggestokke eller små hvidløg hoveder, miniature corn cobs eller små løg. Det skal siges, at ordet har engelske rødder og oversættes bogstaveligt som "syltede".

Lidt senere fik begrebet "pickles" en anden betydning, som er blevet meget mere almindelig. Nemlig - lille, man kan sige små, agurker størrelse på en eller to dage. Strengt taget er det snarere æggestokken end det mere eller mindre dannede foster. Deres størrelse er ca. 3-5 centimeter. Af særlig værdi og piquancy er, at i denne alderen pickles kombinere agurk smag med et strejf, der er unikt for dem.

Det er vigtigt! Alt det ovennævnte udelukker ikke den kendsgerning, at der er sorter af agurker, det mest egnede til opnåelse af bare pickles og ikke fuldt dannede frugter.

Hvad er fordelene ved agurksorter til voksende pickles, hvilket gjorde dem i stand til at få bred fordeling i de seneste år? Selvfølgelig er den oprindelige smag vigtig, men årsagen er ikke kun i den.

Faktum er, at agurkerne af agurker (samt agurker) begynder at bære frugt 35-40 dage efter skuddet optrådte. Frugtprocessen forsinkes sjældent med mere end en måned. I løbet af denne tid forbliver agurker så sunde som muligt, simpelthen ikke tid til at få og ophobes nogen sygdomme, og forbliver næsten fuldstændigt fri for kemikaliernes indflydelse. Derudover er en yderligere fordel, at efter frugteriet frigives det område, der er besat af dem, og det kan bruges til andre formål.

Funktioner af voksende sorter af pickles

Det er ret vanskeligt at finde oplysninger om, hvilke særlige krav der skal overholdes for korrekt dyrkning af syltede agurksorter. For det meste adskiller deres pleje sig lidt fra agroteknikken i agurk eller grøntsagssorter af agurker. Til dels om dette findes i videoen:

Ikke desto mindre eksisterer nogle funktioner stadig.

Nogle nuancer at passe på pickles:

  • jorden bør være noget mere befrugtet og løs end for almindelige sorter af agurker;
  • Jordens surhedsgrad skal være pH 6-7;
  • I løbet af hele 1-1,5 måneder efter høstens dannelse er regelmæssig, afbalanceret og jævnt fordelt ernæring nødvendig;
  • Før plantning af syltede agurkplantager er det nødvendigt at indføre organisk materiale i jorden (gødning - 1 kvadratmeter op til 10 kg.) Og gødning med mineralske stoffer (pr. 1 kvadratmeter - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g. fosfor, 18 g nitrogen, alle doser i henhold til det aktive stof);
  • Top dressing af syltede agurk sorter starter normalt 10-15 efter plantning. Den udføres i henhold til traditionelle metoder og i mængder, der ikke afviger fra fodring af almindelige sorter;
  • En vigtig caveat - syltede agurksorter har brug for hyppigere vanding, selv om det ikke er helt klart, hvordan dette skyldes. Der er to mulige årsager: den hurtige modning af frugt eller svagere i forhold til almindelige agurker, rodsystemet;
  • Obligatorisk krav - plukning af frugt skal udføres dagligt. Dette skyldes, at i modsat fald kan tilstødende bunke tørre ud.

Ud over alle de ovennævnte bør man bemærke endnu et vigtigt træk ved agurk-pickles sorter. De er meget modtagelige for kolde temperaturer. Derfor anbefales det i de fleste regioner at dyrke planter i 3-4 uger og plante dem efter jordens opvarmning til +14 - +16 grader.

Mest populære sorter

Regimentets søn

Et af de mest almindelige, tidlige modne bi pollinerede hybrider, har et højt udbytte, der kan bruges til både åben og lukket jord. Den kvindelige type blomstring hersker, graden af ​​forgrening er medium.

Pickles af denne sort har som regel en lysegrøn farve, en cylindrisk form. Frugter har lyse strimler, store tuberkler og pigge af hvid farve. I et bundt, normalt 2-3 agurker.

Gurkemængden har øget modstanden mod de fleste sygdomme og skadedyr, især agurkemosaikviruset, pulverlakken og den fælles skurp af græskarafgrøder.

Filippok

Ikke mindre ofte fundet mid-season hybrid, som bruges til film shelters og åbne jorden.

Sød crunch

Det oprindelige udvalg af syltede agurker med en lys og unik smag. Derudover har frugtens overflade en særskilt salatfarve, på steder, næsten hvide, med karakteristiske sorte pigge. Massen af ​​en agurk når 50-65 gram.

lage

En af de mest produktive, tidlige modne hybridsorter af pickles. Den har en smuk form med små bump i en klassisk mørkegrøn farve. Den bruges både til dyrkning i drivhuse og på åben grund. Det er yderst modstandsdygtigt over for det overvældende flertal af sygdomme, der opstår og er karakteristisk for agurksorter: agurkmosaik, brune plet, pulverlak.

Se videoen: Pickles sorting machine Halo - TOMRA Sorting (Juni 2019).