Havearbejde

De bedste sorter og hybrider af peber

Sød eller bulgarsk peber er en af ​​de mest udbredte vegetabilske afgrøder i Rusland. Den dyrkes i åben ubeskyttet jord i de sydlige regioner og midtbæltet og i væksthuse - næsten overalt. På trods af at planten er ekstremt termofil, hvilket ikke er overraskende, fordi dets hjemland er troperne i Central- og Latinamerika, gør det moderne landbrugsteknologi og højopdræt aflsarbejde det muligt at opnå anstændige udbytter af lækre og sunde grøntsager i hjemmet.

Beskrivelse og fordele ved sød peber

Den pågældende kultur er en årlig plante, med enkelt eller gruppe rosetter af blade, normalt i forskellige nuancer af grønt. Blomsterne af sød peber er store, frugterne er falske hule bær i forskellige lyse farver (fra rød og gul til brun og grøn). En særlig sød peber er tilstedeværelsen af ​​en række alternative navne, hvoraf de fleste er almindeligt anvendt i hverdagen - bulgarsk peber, paprika, vegetabilsk peber, rød eller grøn peber.

Den vigtigste fordel ved paprika er dens fremragende smag. De fleste grøntsagsarter er universelle, det vil sige, de kan anvendes i forskellige former: salater, efter varmebehandling, til konserves. Sandsynligvis er der ingen mennesker i Rusland, der aldrig har prøvet klassiske fyldte paprika eller ekstremt populære lecho.

Men at spise peber tænker en person sjældent på sine mange og yderst nyttige egenskaber. Det er kun at nævne nogle af dem:

  • store mængder vitaminer. Ifølge indholdet af yderst nyttigt C-vitamin er sød peber den bedste blandt alle grøntsager, og af planterne varierer kun svinebær og rosenrød i store mængder. Peber er også en leverandør af et meget sjældent forekommende vitamin P, som har en gavnlig effekt på en persons hjerte-kar-system. Ifølge en række undersøgelser er risikoen for slagtilfælde næsten halveret med regelmæssig brug af paprika - med 46%.
  • højt indhold af næringsstoffer. Kalium, magnesium, jern, jod - de kommer alle i de krævede mængder i menneskekroppen med regelmæssigt forbrug af sød peber. Særligt omtale fortjener en sjælden capsoicin. Dette stof har en gavnlig effekt på appetitten, udløser og aktiverer fordøjelsesprocesserne. Dens indhold er især højt i sort peber og chili, men også i sød nok til at blive brugt som en aperitif i begyndelsen af ​​frokosten eller aftensmaden;
  • forebyggelse og behandling af sygdomme. Denne vare er stort set en fortsættelse af de to foregående. Tilstedeværelsen af ​​et stort antal næringsstoffer og vitaminer giver dig mulighed for at bruge peber som en række sunde kostvaner. For eksempel hjælper det til behandling af forskellige former for neuralgi. Desuden viser undersøgelser udført i de seneste år, at den konstante anvendelse af sød peber reducerer risikoen for mulige udseende af forskellige onkologiske sygdomme betydeligt.

Den temmelig store liste over nyttige egenskaber ved peber gør det muligt for os at sige med sikkerhed, at tilfredshed med sine fremragende smagsegenskaber ikke er alt, hvad den kan give og give til en person.

Egenskaber ved dyrkning af sød peber

Bulgarisk peber er en temmelig termofil kultur med en lang modningstid. På grundlag af disse træk ved dyrkning sker der som regel i flere faser.

Voksende frøplanter

Frø, der anvendes til plantning af kimplanter, kan købes eller indsamles af dig selv. Man bør huske på, at mærkede hybrider ikke egner sig til selvhøstning af frø, da de ikke viderefører deres egenskaber til næste generation.

Såning af frø forekommer i husstanden ca. ved krydset mellem vinter og forår.

Advarsel! Specifikke datoer bestemmes med en hastighed på 80-90 dage før landing i jorden.

Det er bedst at plante frøene i separate specielle kopper.

Omsorg for peberplanter er praktisk taget ikke anderledes end omsorg for lignende vegetabilske afgrøder: regelmæssig vanding, befrugtning, det er tilladt at producere hærdning, om fordelene ved hvilke der ikke er nogen konsensus blandt specialister. Den optimale størrelse af kimplanter - 20-25 cm.

Plantning i et drivhus eller en åben grund

Plantning i drivhuse i det centrale Rusland foregår omkring begyndelsen af ​​maj. Det skal bemærkes, at beplantningen af ​​kimplanter ikke udføres.

I åbne, ubeskyttede jordplanter af sød peber plantes i begyndelsen af ​​juni. De bedste forstadier er løg, tomater, agurker, kartofler eller ægplanter. For hurtigere vækst og modning til sød peber vælger de vindløse steder i haven.

Før rodfrugter skal frøplanterne være dækket af folie. Ved plantning af forskellige sorter skal de så vidt muligt adskilles fra hinanden for at bevare deres egenskaber og forskelle.

Sød peberpleje

Agrotekniske metoder til pleje af den bulgarske peber er ret traditionelle. Anlægget kræver regelmæssig og temmelig rigelig vanding, som under modningen af ​​frugten skal blive endnu mere intens.

Landet skal være løs, top dressing er lavet 2 gange pr. Sæson - under blomstring af grøntsag og under frugtning.

Sød peber er ret modtagelig for sygdomme og skadedyr, derfor anbefales det at udføre forebyggende sprøjtning.

Overholdelse af de beskrevne enkle teknikker giver dig mulighed for at få en anstændig høst af sunde og lækre grøntsager.

De bedste sorter og hybrider af peber

Specialiserede butikker tilbyder gartnere et stort udvalg af et bredt udvalg af sorter og hybrider af sød peber.

Abrikos favorit

Isabella-hybridets vigtigste særpræg er et ret højt udbytte og fremragende smagsegenskaber. Anlægget er midt på sæsonen, dets frugter når teknisk modenhed efter ca. 120 dage. En busk af vegetabilsk kultur høj, lukket form.

Peberkorns rækkevidde når modne nok store størrelser. Ofte bliver deres vægt 160 gram eller mere. På samme tid er frugterne relativt tykvæggede - 8-10 mm. Deres form er det rigtige prisme, farven på peberkornene er forskellige nuancer af lyse rødt.

Frugter af en Isabella-hybrid er perfekt til frisk brug. Men de bevarer smagsegenskaberne under konserves og under den varmebehandling, der er nødvendig til madlavning.

Med kompetent og opmærksom pleje er Isabella fuldt ud i stand til at producere 10 kg frugt pr. Kvadratmeter. m. Det kræver ikke noget ekstraordinært, da hybriden er uhøjtidelig for vækstbetingelserne, hvilket er et ekstra plus.

konklusion

Valget af en bestemt sort eller hybrid af bulgarsk peber afhænger kun af producentens ønske og præferencer. Et stort tilbud på et bredt udvalg af frø af sød peber giver dig mulighed for at opfylde sine krav og ønsker uden særlige problemer, og det rigtige valg og overholdelse af kravene til landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få en anstændig høst af yderst nyttige og meget velsmagende grøntsager.

Se videoen: Goats weed Pepper. capsicum annumm. Pod review (Oktober 2020).

Загрузка...