Havearbejde

Pæreformet courgette

Squash er nok den mest populære grøntsag i russiske grøntsager. De er meget glade for vores gartnere for uhøjtidelighed, rigelige høstarter og evnen til at bruge friske grøntsager fra deres have i juni. Squashes er berømte for deres raznosortitsy. Der er sorter, der adskiller sig i modning, farve og form. Squashes er hvide, gule, grønne, stribede, serpentine, næsten runde, tynde, tykke, der er endda en pæreformet squash og zucchini-spaghetti.

Lidt historie

Og hvad er i princippet denne grøntsag? Squash tilhører græskarfamilien, en årlig, varmelovende plante. Den har store, kraftfulde blade, øget vegetativ masse, aktivt og meget stærkt rodsystem. Hans hjemland er Amerika.

Folk begyndte at dyrke courgette i oldtiden, omkring fire tusinde år siden. Og han kom kun til Europa i midten af ​​XVI århundrede. I disse dage blev denne plante betragtet som dekorativ på grund af dens smukke, store, lyse blomster. I Rusland syntes courgette i det attende århundrede, og derefter på grund af den daværende russiske bohems beundring foran hele italiensk. Forsøgte at blive som italienerne i alt, i rige huse begyndte de at servere retter fra unge, ugentlige greens, hvis anvendelse stadig er populær, fordi jo større courgette er, jo mere er dets kød.

beskrivelse

Courgetter er en slags urteagtige busk eller klatreplanter med en kraftig opretstående eller krybende stamme, der har forskellige kanter. Bladene er meget store, hårde, formede som en poteudskrift af et dyr af hidtil uset størrelse med fem fingre. Både på bladene og på de tykke petioles er der en tornet spidskant. Pollination i courgette på tværs. Blomster med stor skønhed, lys gul farve, i form af en stor klokke. De er monopoler - hvis en lang pedikel betyder det, at blomsten er mandlig, hvis den er kort - kvindelig.

Frugten af ​​squash har normalt en langstrakt cylindrisk eller oval form, med hvid eller cremet pulp. Det sker også pæreformet squash, afhængigt af hvilken slags frø der er plantet. Ung, umodne courgetter har et ømt, sødt kød og tynd hud, frøplanter - en fast hud og et groft og allerede usødet kød.

Pæreformet courgette

Den pæreformede courgette har en tidlig modningstid, frugtperioden er ret lang (fra juli til slutningen af ​​september). Frugtens form er interessant - pæreformet, frugterne er ikke for store fra 800 gram til 1,3 kg, den sædvanlige længde er ca. 25 cm. Kødet af den pæreformede courgette er rig orangefarvet med en behagelig aroma. En vigtig forskel mellem en pæreformet courgette og andre sorter: Selv efter lang opbevaring vokser huden på en pæreformet courgette ikke grov og giver let til en kniv, når den skæres. Denne sort er lagret meget godt og i lang tid. Billeder af pæreformet courgette kan ses nedenfor.

img "alt =" Pear Squash "src =" / wp-indhold / uploads / userfiles / 387_4.jpg ">

Denne smukke pæreformede frugt har en rig kemisk sammensætning, som omfatter forskellige vitaminer, sporstoffer og mineralsalte. Derudover indeholder en pæreformet courgette pektiner og antioxidanter, hvilket utvivlsomt vil medføre store sundhedsmæssige fordele. Og hvis du tilføjer indholdet af lavt kalorieindhold (270 kcal / kg), kan du sikkert kalde denne grøntsag simpelthen uundværlig på spisebordet. Mange værtinder især som pæreformede courgettefrittere. Med hensyn til aroma og smuk orange farve har de simpelthen ikke lige meget!

Hvad er brugen af ​​pæresurchini

  • fjerner fra kroppen radionuklider;
  • deltager i foryngelsen og huden lightening;
  • genskaber stofskiftet;
  • reducerer kolesterolniveauerne i blodet;
  • styrker det kardiovaskulære system på grund af det høje indhold af magnesium og kalium;
  • hæmoglobin genopretter til normal;
  • fjerner forsigtigt overskydende væske fra kroppen
  • positiv effekt på leveren
  • På grund af indholdet af naturligt sukker er indikeret til brug af patienter med diabetes mellitus.

Pæreformet courgette har tendens til at fordøjes hurtigt, og desuden forårsager de ikke allergier og er derfor velegnede til at spise som syge mennesker og børn. Som mad kan bruges og squash blomster. De tilsættes supper, salater, bagt i ovnen. Da der i løbet af varmebehandlingen er ødelagt antioxidanterne i zucchini, er det bedst at tilberede tallerkener fra en sådan vidunderlig grøntsag som en pæreformet courgette, egnet ovn eller mikrobølgeovn.

Den største værdi af pæreformede courgetter i det forøgede indhold af beta-caroten, så fordelene ved brugen af ​​dataskabucin er virkelig uvurderlige.

Voksende squash

Hvis der er et ønske om at få en tidligere høst af pæreformet squash, så er det selvfølgelig bedre at plante dem i åben grund gennem plantager.

Hvordan man dyrker planter

Såning pæreformede frugter frø sår i den tyvende april, maksimalt i begyndelsen af ​​maj til dyrkning i en åben have, og til et drivhus - i de sidste dage i februar, da planter kan plantes i drivhuset allerede i april.

Til dyrkning af kimplanter af pæreformede courgetter er beholdere med en diameter på ca. 10 eller 12 cm bedst egnet. Disse kan være plastik kopper, creme creme, skære mælkeposer osv. I en kop skal du plante to eller tre squashfrø til en dybde på ca. 1-1,5 cm, så du efter spiring kan vælge den stærkeste spire, fjern resten.

Det er vigtigt! Ved plantning af frø skal kapaciteten kun fyldes med jord til halvdelen.

10-12 dage efter plantningen, når væksten af ​​stilken bliver langsom, skal du fylde den våde jord, mens du drejer stammen med en skrue, indtil kun bladene på cotyledonerne forbliver over overfladen.

Hvis potterne med frøplanter er på vinduerne mod sydsiden, er der ikke behov for yderligere belysning. I andre tilfælde er det ønskeligt at organisere yderligere belysning, så plantene ikke strækker sig ud.

Spiring af frø af pæreformede courgetter begynder ved en temmelig lav temperatur (+ 13 + 16 ° С). Efter fremkomsten af ​​skud er det nødvendigt at hæve omgivelsestemperaturen til + 20 + 25 ° С.

Tip! Efter 7-10 dage efter spiring er det nødvendigt at fodre plantene med komplekse mineralgødning, gentag fodringen efter en anden 7-10 dage.

Plantning af kimplanter i åben jorden

Det er muligt at plante frøplanter af pæreformet squash på en åben have seng i slutningen af ​​maj-begyndelsen af ​​juni, når dets alder vil nå 25-30 dage. Det skal huske på, at squashbusken er ret voluminøs og tager meget plads. Derfor bør afstanden mellem spire pæreformede courgetter ikke være mindre end en meter. Det er tilrådeligt at befrugte brøndene, hvor frøplanterne sætter sig ned, med to kilo humus eller kompost og hæld grundigt med varmt vand.

Advarsel! Ca. en uge før den påtænkte landing på havbunden er det nødvendigt at hærde plantagerne af pæreformet squash og sænke temperaturen til + 14 + 16 ° С.

Dette kan gøres ved at udføre potter af kimplanter i et drivhus eller i senetter i flere timer.

Gardeners anmeldelser om pæreformet courgette

Lidia Ivanova, 53, Kaluga I år besluttede jeg at plante en pæreformet courgette igen, for jeg er meget tilfreds med sidste års høst og smagen af ​​denne vidunderlige courgette. Voksende pæreformet courgette var ikke svært, men det blev forsynet med lækre frugter til hele vinteren! Ivan Sergeevich Dolgikh, 67 år gammel, Neryungri. Jeg havde ikke engang forventet, at vi under vores barske forhold kan få en så god høst af courgetter. Pæreformet courgette er særligt tilfredsstillende. For det første er det smukt, og for det andet er pæreformede squashes meget velholdte, og vigtigst af alt bliver de ikke forældede! Jeg råder alle sammen.