Opskrifter

Opskrift på let saltede grønne tomater med hvidløg

Let saltede grønne tomater er så rentable form af emnet, at de gør det overalt. Disse tomater er hurtigt forberedt, outputen bliver ikke så sur som ved fermentering. Og tilsætningen af ​​sukker giver en vis smag af gæring, hvilket gør let saltede tomater meget saftige. Passer perfekt til daglig brug, og det festlige bord er ikke skamfuldt at arkivere.

img ">

Opskrifter saltede grønne tomater meget. Der er meget hurtige muligheder, for eksempel i pakker. Grønne frugter er hårdere end modne, så nogle husmødre bruger opskrifter af saltede tomater til salater, og det viser sig perfekt.

Ingredienser til saltning findes i hver værtinde. Og hvis noget ikke er der, så vil det være nemt at købe - de er alle kendte og tilgængelige. Fordelen med grønne tomater kan kaldes det faktum, at selv en lille byste med krydderier ikke vil forkæle smagen af ​​den færdige skål.

Let saltede grønne tomater er utroligt gode med kartofler i enhver form, med kødretter og med pilaf.

Hver opskrift på saltede grønne tomater fortjener opmærksomhed og prøve, så vi overvejer flere muligheder.

Det er vigtigt! Forbereder saltede, umodne tomater med begejstring og godt humør, får du en uforglemmelig smag af det færdige produkt.

Saltede tomater om dagen

Til denne mulighed, egnede tomater og lille størrelse, hvilket er meget flot. Mange opskrifter kræver kun mellemstore eller store frugter. Forbered alt hvad du behøver på forhånd.

For 2 kg grønne små tomater skal du:

  • kogt vand - 1,5 liter;
  • salt - 1,5 spsk. skeer;
  • sukker sand - 3 spsk. skeer;
  • æblecider eddike - 1 spsk. ske;
  • hvidløg - 3 fedter;
  • chili peber - ½ pod;
  • frisk dild - 1 flok.

Tomater vi vælger tæt, sund og jeg vil vaske.

I en separat beholder blandes salt, sukker og eddike med vand, indtil fuldstændig opløsning af komponenterne.

Kniv hvidløg.

Placer hvidløg og grønne på bunden af ​​en stor krukke, derefter tomater.

Drys med sort sort peber og tilsæt chili pepper pod.

Hæld saltlage og tilsæt en lille dill.

Luk låget, send for en dag i køleskabet.

Arbejdets smag er neutral, egnet til voksne og børn.

Let saltede grønne tomater i tre dage

Gør gartnere med erfaring, at alle de nødvendige komponenter vokser på stedet.

Ingredienser krævet:

  • 7 kg grønne tomater
  • 1 hvidløg
  • 2 stk. dill paraplyer og peberrods blade;
  • 6-7 stk druer blade;
  • 2 stk varm peber;
  • Krydderier - paprika, laurbærblad, tørret paprika, salt og sukker.