Havearbejde

Varianter af varm peber til fri grund

Hot pepper sorter er ikke så almindelige som søde sorter, hvorfor det er meget svært at vælge den der passer dig. Vi vil forstå, hvilke sorter der er repræsenteret i dag på det russiske frømarked, og hvordan man træffer det rigtige valg, hvis det skal dyrkes i åben grund.

Funktioner af voksende peber i åben jorden

Processen med at dyrke varm peber i åben jorden er kompliceret af følgende forhold:

  • Peber er en varme-kærlig og lysende kultur, og i de fleste regioner i os forgiver sommeren ikke varme og lys;
  • næsten alle sorter og hybrider har en lang vækstsæson, der når 135-150 dage, og sommeren er ikke så lang;
  • skarpe ændringer i temperatur og vind er karakteristiske for de russiske regioner, hvilket er ødelæggende for denne vegetabilske afgrøde.

Ifølge disse forhold kan det i starten virke, at det ikke er muligt at dyrke peberfrugter i det åbne land i Rusland, men det er ikke tilfældet. Mange gartnere vokser med succes både varme og søde peber, efter et bestemt mønster:

  • Første kimplanter dyrkes under de forhold, der er meget vigtige for grøntsagens
  • Så snart jorden opvarmes, plantes plantagerne i åben jorden, hvor det bliver vant til forholdene og producerer afgrøder inden for få uger.

Disse funktioner er gode til dyrkning i de sydlige regioner og i den midterste bane. Hvad angår sorter og hybrider af hot peppers, bør du beslutte dig for de parametre, hvorefter sommerens beboere vil gøre et valg i butikken. Nogle gange kan du tage frø fra naboer, men oftere vil du overraske dem med et nyt interessant udvalg.

Udvælgelsesregler

Når de taler om varm peber, kommer Chile-sorten altid til at tænke på, men sorten af ​​frø i dag er meget bredere. For at gøre dit valg rigtigt skal du beslutte dig for følgende udvælgelseskriterier:

  • Varigheden af ​​en bæredygtig varm sommer i regionen (til dyrkning i det åbne felt er obligatorisk);
  • høstudbyttet;
  • modningstid
  • resistens af hybrid eller variation til sygdom, vira og lavt lys;
  • smag kvaliteter.

Med hensyn til udbytte er det vigtigt at på forhånd vide, hvad frugterne vil være beregnet til:

  • til konserves
  • frisk brug;
  • gør krydderier.

Bestem, hvor meget hot pepper der er brug for i efteråret.

Smag er også af stor betydning. Alle sorter kan opdeles i flere typer:

  • med dårlig bitterhed;
  • halvøen;
  • ret skarp;
  • hot peppers.

Da stoffet capsaicin er ansvarlig for dets sværhedsgrad, bestemmes dets indhold på en skala kaldet Scoville-skalaen. En forenklet tabel over indholdet af dette element i en given kultur indeholder 10 point, vi begrænser os til fire, da der i Rusland ikke er noget specielt ønske om dyrkning af ekstremt brændende sorter.

Modningstiden er korreleret med sommertidens varighed. Hvis det er kort, er der præference for tidssædige sorter. Stabiliteten af ​​planten i dag er også vigtig, fordi vejrforholdene er forskellige fra det naturlige til peberkulturen.

De bedste hot pepper sorter

Vi vender direkte til varianterne af hot peppers. Alt beskrevet nedenfor kan dyrkes i det åbne felt uden frygt for at blive efterladt uden afgrøde. Valget vi laver er baseret på sortens popularitet og dets tilpasningsevne til vores forhold.

Aurora 81

Denne sort tilhører midter modning, tilsyneladende langstrakte frugter i form af en kuffert. Højden af ​​busken når en meter. Modning fra øjeblikket for udseendet af de første skud vil være cirka 145 dage. Peber er godt bevaret, har en lav grad af skarphed, som er helt egnet til syltede salater og frisk brug.

konklusion

De bedste hot pepper sorter er præsenteret ovenfor. Alle er ens i forhold til dyrkning i åben grund. Vær opmærksom på, at planten har brug for frugtbar jord. Hvis det gøres rigtigt, vil høsten blive rig.

Se videoen: Natural Selection - Crash Course Biology #14 (September 2020).

Загрузка...