Opskrifter

Melon syltetøj til vinteren i crock-potten

Melon syltetøj i en langsom komfur er en type af den velkendte melon jam opskrift, der er kogt lettere og hurtigere ved hjælp af moderne teknologi. Forberedelsen af ​​denne naturlige og sunde delikatesse tager ikke meget tid, men det færdige produkt vil efterlade mange behagelige indtryk fra værtinde, hendes slægtninge og gæster derhjemme.

Fordelene ved melon syltetøj

Melon er ikke kun velsmagende, men også et sundt produkt. Det har en bred vifte af vitaminer og mikroelementer. Blandt dem er mineraler som:

  • kalium;
  • magnesium;
  • jern;
  • natrium.

Vitaminerne indeholdt i melonen omfatter:

  • C;
  • P;
  • B9;
  • A.

En vigtig rolle er spillet af fiber, som findes i store mængder i frugter. Med regelmæssig brug af frisk melon bemærkes følgende gavnlige ændringer i kroppen:

  • forbedrer vævets regenerative funktion;
  • normal metabolisme og metaboliske processer i kroppen
  • forbedrer tilstanden af ​​negle, hår og hud;
  • optimerer nervesystemet.

På grund af den positive virkning af vitamin B9 på nervesystemet og højt sukkerindhold kan du slippe af med søvnløshed og stress. Træthed passerer allerede fra en kop varm te med en sked syltetøj.

Men når der laves mad, ødelægges mange næringsstoffer og forbindelser, så man bør vide, hvordan man laver melon syltetøj korrekt. For dette er det vigtigt at følge opskriften og madlavningstipsene.

ingredienser:

  • melon - 1 kg;
  • bananer - 2 stk.
  • sukker - 0,7 kg;
  • citron - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Skrællet melon skal skåret i terninger, læg i en langsom komfur og dækket med sukker. På dette tidspunkt kan du skære bananer i tynde ringe.
  2. 1 citron skal presses, fjern zest fra den, tilsættes til melonen og sæt en langsomt komfur i "Quenching" -tilstanden i 1 time.
  3. Efter en halv time kan du tilføje en banan til melonen, den anden citron kan skæres i tynde halvringe og sættes også i langsom komfur. Massen skal periodisk omrøres indtil slutningen af ​​tilstanden. Klar marmelade kan insisteres i en time og hæld derefter i steriliserede krukker.

Mængden af ​​frugt kan være større end angivet i opskriften, det vigtigste er, at sukkermassen ikke bør være mindre end halvdelen af ​​frugtvægten. Derefter holder syltetid længere og vil ikke ødelægge.

Betingelser for opbevaring

I en rullet tilstand opbevares syltetøj i op til et år, det skal opbevares på et mørkt, køligt sted. Udtrykket kan reduceres afhængigt af mængden af ​​tilsat sukker: jo mindre sukker, jo mindre tid. Som et ekstra konserveringsmiddel kan citronsyre tilsættes til syltetøj.

konklusion

Melon syltetøj i en langsom komfur kan fremstilles på flere måder: det hele afhænger af værtens dygtighed og fantasi. Det vigtigste er, at melonen kombineres med næsten enhver frugt eller bær og fylder de kolde vinterdage med sin honningfarve.