Opskrifter

Jordbær marmelade 5 minutter

Fem minutters jordbær syltetøj er elsket af mange husmødre fordi:

  • Der kræves et minimum af ingredienser: granulat, bær og om ønsket citronsaft;
  • Minimum tid omkostninger. En fem minutters marmelade er kogt i 5 minutter, hvilket er meget vigtigt, da kvinder altid er kortere.
  • På grund af den korte varmeeksponering opbevares flere vitaminer og sporstoffer i bærene;
  • I en kort forberedelsesperiode har frugterne ikke tid til at koge blødt, syltetøjet ser æstetisk attraktivt ud;
  • Brugen af ​​syltetøj er universel. Mange retter er meget smagere og vigtigst af alt, spist ivrige af børn. Pandekager, korn, toasts kan sikkert suppleres med jordbær syltetøj. Færdige husmødre vil finde mange muligheder for, hvordan man bruger det: Sug en svampekage, dekorér bagt varer, lav mad eller drik;
    img ">
  • Du kan bruge andre ingredienser til at ændre den sædvanlige smag af marmelade. For eksempel kan du tilføje, når du laver en banan, mint;
  • Du kan bruge forskellige bær: ikke meget smuk, lille, medium, stor. Denne jordbær er billigere, hvilket er vigtigt for dem, der ikke vokser det alene.

Denne vidunderlige marmelade er absolut værd at lave mad.

img ">

opskrifter

Der er flere muligheder for at lave jordbær syltetøj fem minutter til vinteren.

Mulighed 1

Det vil tage: 1 kg jordbær, 1 kg sukker, 1 el. l. citronsaft eller 1 tsk. citronsyre.

  1. Tag bærene, vask dem grundigt under rindende vand. Lad overskydende vand afløb. Fjern stenglen.
    img ">
  2. Hvis bærene er forskellige i størrelse, så skære dem meget store, så de sikkert koger.
  3. Placer jordbærene i en skål og tilsæt sukker. For at holde billet ved stuetemperatur uden for køleskabet, tag jordbær og granulat i et 1: 1 forhold.
  4. Jordbær bør stå i ca. 2-3 timer for at give juice. Du kan lave disse manipulationer om aftenen, og sæt derefter beholderen med bærene i køleskabet for at fortsætte med at lave mad næste morgen.
  5. Modne bær giver normalt meget juice. Anbring en jordbærbeholder på ilden. Prøv at blande syltetøj så lidt som muligt for ikke at beskadige bærene.
  6. Rengør skummet med en ren ske. Tilsæt 1 el. l. friskpresset citronsaft eller 1 tsk. citronsyre. Takket være citronsyre suges ikke syltetøj og får en behagelig surhed.
    img ">
  7. Vent, indtil syltetøjet koger, marker i 5 minutter - den nødvendige tilberedningstid. Derefter sprede den varme masse i rene tørre dåser, der kan steriliseres på forhånd for større pålidelighed. Banker strammer metalhætter. Drej den færdige marmelade og læg lågene nedad. For at øge steriliseringseffekten, pakker dåserne med et tæppe.
  8. Efter afkøling kan emnet fjernes til opbevaring. Jam er bedst opbevaret i et mørkt, tørt ventileret sted.
Tip! Ved tilberedning i fem minutter dannes en masse bæresirup. Det kan drænes i en separat krukke og også rulles op.

Om vinteren anvendes til imprægneringskager eller til drikkevarer.

anmeldelser

Margarita Maslova, 31, Kineshma For nylig stoppede hun med at lave syltetøj til opbevaring på grund af køb af en stor fryser. Jeg fryse alle bærene. Og om vinteren laver jeg kompoter og marmelade efter behov. Jordbær syltetøj 5 minutter er den mest succesrige måde for mig. Besvarede. Sofia Bazhina, 44, Naberezhnye Chelny Min familie elsker jordbær syltetøj, men sådan at skeen er. Derfor laver jeg syltetøj i fem minutter, men i flere faser. Og det gemmes bedre, aldrig meldug.