Havearbejde

Coreless gulerødder

I dag vinder en gulerod uden kerner eller med en lille kerne stadig mere popularitet. Årsagen til populariteten af ​​disse sorter er desværre, at gulerodsproducenter, der søger at øge udbyttet, er for ivrige med kvælstofgødning. Som kål akkumulerer langt størstedelen af ​​nitrater i stilken, så gulerødder samler dem i kernen.

Efterspørgsel skaber forsyning, og opdrættere er glade for at tilbyde et valg af gulerødder uden kerner, beskedent stille om, at gulerødder ikke kan lide overskydende kvælstof. Gulerodsafgrøder vokset på kvælstofgødning er usandsynligt at kunne sælge. Gulerødder overmættet med nitrater vokser grimt eller giver mange rødder fra en enkelt rodhals.

Derudover deponeres gulerods næringsstoffer i rodafgrøden som før, men hvis deres hovedmasse faldt på kernen, hvor akkumuleres de nu?

Ikke desto mindre har disse sorter mange fordele, der gør dem populære blandt sommerens beboere. Og gødning skal bare tilsættes moderat.

Hvilke sorter skal du vælge

Natalia

Når man vælger gulerodsorter til en grøntsagshave, vil den være ideel til at fokusere på deres holdbarhed, modstandsdygtighed mod sygdomme og smag, så forfærdeligt for mange, kan et overskud af nitrater i kernen af ​​gulerødder altid undgås. Selv om det må indrømmes, at skære gulerødder uden kerner i en suppe er meget mere bekvemt end med en kerne.