Havearbejde

Tykke Wall Peppers

Homelandet af sød peber er det samme som den bittere: Central- og Sydamerika. Der er han en flerårig plante og en ukrudt, der faktisk ikke kræver pleje. I de mere nordlige områder dyrkes den som en årlig.

I CIS kaldes bulgarsk peber sød peber, selv om der ikke findes nogen sådan definition andre steder i verden, selv blandt bulgarerne selv. Hemmeligheden om dette unikke fænomen er afsløret simpelthen: varmere Bulgarien var den vigtigste leverandør til Sovjetunionen i denne sydlige kultur.

I løbet af de sidste hundrede år er den aktive distribution af sød peber i madlavningsverden blevet opdrættet mere end 1.000 sorter af denne grøntsag. Desuden opstod en særlig sort peber sorter i de sidste tredive år. Hvis i bulgarsk peber i åttitallet af det sidste århundrede kun var gul, rød eller grøn (teknisk grad af modenhed), kan du nu vælge peber med næsten enhver farve.

Farven på paprika varierer fra næsten hvid til næsten sort. Der er mørkebrune, lilla, lilla, to- og trefarvede peberfrugter.

Efter aftale er moderne sorter af sød peber opdelt i:

  • til salat;
  • til bevarelse
  • til saltning
  • til tørring
  • til frysning
  • til fyldning.

De bedste sorter af tykvæggede peberfrugter

Til salater brug saftige tykvæggede peberfrugter. Der er mange sorter. Nogle af dem i de sidste årstider blev anerkendt af gartnere som de bedste i form af smag, sygdomsresistens og ugunstige vejrforhold og udbytte.

Grade Fatty

På peber forekommer denne sygdom ikke på toppen, som i tomater, men på sidens overflader af podiet. I første omgang vises områder, der er fyldt med væske, senere øges disse områder, bliver sorte / brune, læderagtige og tørre. Gradvist bliver den berørte overflade konkav. Plots kan være op til 8 cm i størrelse. Peberfrugter, der er ramt af sygdommen, modner tidsmæssigt og kan inficeres sekundært med patogene svampe.

Årsager til

Der er en sygdom med mangel på calcium i frugten. Planten kan ikke give frugterne nok calcium i tilfælde af kraftige svingninger af fugt i jorden (tørke / vandlogging), med overskydende kvælstof i jorden eller når rødderne er beskadiget i løbet af løsningen.

Advarsel! Forebyggelse af hvirvelrot er en af ​​grundene til forsigtig lossning af jorden under peber, da plantens rodsystem ligger meget tæt på overfladen.

Kombinationen af ​​for høj temperatur (mere end 25 grader) og lav luftfugtighed (mindre end 50%) er også meget uønsket. Denne kombination forekommer normalt i det tidlige forår, når de månedlige paprika er meget følsomme for disse faktorer, og den daglige temperaturfald er meget høj.

beskyttelse

  • Justering i drivhus temperatur og luftfugtighed.
  • Regelmæssig vanding for at forhindre tørring af jorden, men uden vandpåfyldning.
  • Sprøjteplanter med calciumnitrat.

Fordelene med paprika

Sød peber er et spisekammer af vitaminer og mineraler. Indholdet af C-vitamin i det er højere end i solbær. Citron, dårligere i indholdet af denne vitamin endda orange, er i slutningen af ​​listen.

Tip! C-vitamin i grøntsager ødelægges under varmebehandling, hvis det er i kontakt med luft. Varmebehandling af grøntsager bør udføres med låget lukket.

Den største fordel ved bulgarsk peber er kombinationen af ​​vitamin C med vitamin P, hvilket reducerer permeabiliteten af ​​væggene i blodkarrene.

Fyrre gram peber er nok til at få en daglig dosis af beta-caroten.

Peber er rig på B-vitaminer.

Mineralsammensætningen af ​​peber er endnu mere imponerende. Den indeholder alle de væsentlige sporstoffer til livet.

Sød peber anbefales til folk, der beskæftiger sig med intellektuelt arbejde og ældre. Det er nyttigt for personer med diabetes.

Skærmen af ​​sød peber

Kun her for at blive involveret i de helbredende egenskaber hos peber er heller ikke det værd. C-vitamin i menneskekroppen akkumuleres ikke. Overskuddet udskilles i urinen om dagen. Med det konstante indtag af store doser bliver kroppen vant til at droppe vitamin C. Efter at have stoppet indtaget af dette vitamin fortsætter kroppen med at fjerne det samme beløb. Som et resultat opstår hypovitaminose.

Et overskud af vitamin A er dårligt for leveren. En overdosis af vitaminer fra gruppe B fører til fedthed degeneration af leveren og nedsat nyrefunktion. En overdosis af B-vitaminer forårsager også allergier.

Peber er skadelig for mennesker med mave eller duodenale sår. Det bør ikke forbruges af dem, der har lavt blodtryk, fordi takket være peberblodet flyder blodet, og trykket falder endnu lavere.

Den gamle sandhed "alt er godt i moderation" er meget sandt for peber.

Se videoen: DIY Room Decor! 10 DIY Room Decorating Ideas for Teenagers DIY Wall Decor, Pillows, etc. (September 2020).

Загрузка...