Havearbejde

Gulerodssorter til vinteropbevaring

Denne artikel vil være nyttig for sommeren beboere, såvel som de husmødre, der vælger gulerødder til langsigtet vinteropbevaring i deres egne kældre. Det viser sig, at ikke alle sorter og hybrider er egnede til længerevarende opbevaring. Hvilke metoder anvendes der ikke i dag for at bevare høsten så længe som muligt! Denne opbevaring i savsmuld og sammenblanding af specialkasser og desinfektion og tørring af gulerødder i solen. Alt dette er forkert og vil ikke bringe det rigtige resultat. Overvej både gulerodssorterne for langtidsopbevaring og de betingelser, hvor høsten vil forblive indtil udgangen af ​​februar i sin oprindelige form.

Opbevaring af gulerødder om vinteren

Der er sorter af gulerødder, der er skabt specielt for at holde dem længere. Denne parameter navngives af landmændene for at holde kvalitet. Det er angivet på emballagen, hvis gulerne holdes godt. Imidlertid er holdbarheden ikke nok. I dette tilfælde er der flere parametre på én gang, hvorefter det er nødvendigt at handle for alle, der ønsker at redde gulerødder længere. Det er nødvendigt at tage hensyn til:

  • karakteristika af sorten
  • lagringsregler
  • høstdato
  • vejr om sommeren
  • modenhed gulerødder.

Før vi vender os til diskussionen om sorter, der er ideel til dette, diskuterer vi lagringsreglerne.

Det er umuligt at oplagre hele afgrøden uden først at gå igennem den. Der kan kun være en gulerod, men det vil ødelægge alle rødderne og gradvist inficere dem. Gulerødder kan ikke tørres i solen, de tørres i skyggen. Opbevaring bør også være kold. Optimale forhold:

  • + 2-4 grader celsius;
  • fugtighed inden for 95%.

Root grøntsager kan opbevares under visse betingelser i en varierende tid. Tabellen nedenfor viser denne brønd.

Opbevaringsforhold

Holdbarhed

Grøntsager rum køleskab

Fra 1 til 3 måneder afhængigt af sorten

Plastbeholdere, herunder pakker

Op til 5 måneder

Sandkasser eller savsmuld

Op til 6 måneder

I en kridt eller ler "shirt"

Op til 12 måneder

Tip! Jo større rødderne er, jo længere de opbevares, men ikke kun denne faktor påvirker sikkerheden af ​​gulerødder.

Varianter til langvarig opbevaring

Hvis du har brug for en sort, der bliver opbevaret i lang tid, er det vigtigt at vælge det korrekt. Det er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast. De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren er forenet med fælles parametre. De skal være særlig opmærksomme på:

  • modningstid
  • høstdato
  • gulerodsstørrelse.
Det er vigtigt! Korte saftige tidlige sorter af gulerødder kan ikke opbevares som helhed, fordi de er ret blide og ikke modstandsdygtige overfor mange sygdomme.

Glem ikke, at ikke kun holdbarheden af ​​sorten er nok, hvordan gulerod vil blive lagret påvirkes af en kombination af faktorer. For eksempel i løbet af en kold sommer vil en sen modning af sort med fremragende holdkvalitet ikke blive opbevaret i lang tid, fordi det ikke akkumulerer alle næringsstoffer. Gulerodssorter til vinteropbevaring præsenteres nedenfor:

  • "Fort";
  • "Valeria";
  • "Vita Long";
  • "Moskva Vinter";
  • "Berlikum";
  • "Nuance";
  • "Dronning af efteråret";
  • "Carl";
  • "Flakkoro";
  • "Samson";
  • "Santanu".

Hvis du skal vælge gulerodsorter til langtidsopbevaring, skal du være opmærksom på sen modning og modning, men ikke tidligt.

Lad os kombinere alle ovennævnte sorter i et bord og sammenligne dem i en række parametre.

Sammenligningstabel af sorter

Her samles nogle af de bedste sorter, der virkelig bliver smukt opbevaret hele vinteren, hvis sommeren er varm nok, overholdes dyrkning og opbevaring, og høsten bliver nøje udvalgt.

Navnet på sorten / hybrid

Modningshastighed

Beskrivelse af rodafgrøder

Vegetation periode i dage

Battenness, i måneder

Berlikum

Sen modenhed

Cylindrisk appelsinfrugt med højt indhold af caroten

150

Mindst seks til syv

Valery

Sen modenhed

Gentle gulerod stor konisk form

110-135

seks

Vita Long

Midt sæson

Konisk form store rødder op til 30 centimeter, jævnt farvet, tæt og velsmagende

101-115

Fem seks

Karlen

Sen modenhed

En lille saftig gulerod med en stor kerne, samt sprød

150

Seks syv

Dronning af efteråret

Sen modenhed

Små, saftige og crunchy, smagen er meget sød

117-130

Seks i gennemsnit

Moskva vinter

Midt sæson

Den gennemsnitlige koniske form er ikke særlig sød, men saftig

67-98

Tre eller fire

nuance

Sen modenhed

Ca. 20 centimeter lang, orange, cylindrisk og meget sød

112-116

Omkring syv

Samson

Mellem sent

Stor nok, rød-orange farve, 22 centimeter lang, kernen er lille

108-112

Omkring fem

Flakkoro

Sen modenhed

Lang, stor med en delikat smag; konisk form med højt karoten indhold

120-140

Ikke mere end syv

Forto

Sen modenhed

Stor gulerod med cylindrisk form med en stump spids og høj smag

108-130

Seks syv

Shantanu

Mellem sent

Nogle gange modner den meget stor, men mellemlang længde (12-16 cm), kødet er tykt og sødt

120-150

Ikke mere end fire

Vi gør opmærksom på, at de fleste af de præsenterede sorter er resistente over for de vigtigste sygdomme. Det er denne faktor i sen-modning og mid-modning sorter, der er nogle gange af afgørende betydning i spørgsmålet om varigheden af ​​opbevaring.

Vær også opmærksom på modstand mod:

  • frost og lave temperaturer (gulerødder af "Queen of Autumn", "Moscow Winter" sort);
  • tsvetushnosti ("Valeria", "Moscow Winter");
  • krakning ("Vita Long", "Flaccoro", "Shantane").

De bedste sorter af gulerødder til opbevaring til vinteren vælges selv om vinteren, udvælgelsen udføres omhyggeligt. Gartnere bør ikke glemme, at det er vigtigt ikke kun at købe godt frø, men også at vokse gulerødder korrekt i deres egne senge. Udvælgelsesprocessen beskrives i detaljer i videoen nedenfor:

Processen med at dyrke rodafgrøder afhænger af, hvor godt jorden er tilberedt, på tidspunktet for såning af afgrøden og om, hvor god plejen vil være. Nedenfor vil vi præsentere anmeldelser af bønder på sorter af gulerødder, som vil beskrive egenskaberne ved dyrkning.

Glem ikke at gulerødderne under opbevaring ofte forringes, når rodsygdomme påvirkes af forskellige sygdomme. Landmændene har forudset dette. Der er sorter, der er beskyttet mod sådanne sygdomme. Lad os snakke om dette problem mere detaljeret.

Sygdomme opbevaring af gulerødder

Rødafgrøder under opbevaring kan påvirkes:

  • virus;
  • bakterier;
  • svamp.

Uanset dyrkning og opbevaring af gulerødder kan det påvirkes af sort, grå og hvid rot samt fomoz (brun tørrrot blandt folket). Billedet nedenfor viser berørte gulerødder.

I hele perioden med voksende gulerødder har gartneren at beskæftige sig med skadedyr. I processen med at lagre bekymringer og problemer bliver det ikke mindre. En måde at undgå dette på er at vælge en sort, der er modstandsdygtig over for en af ​​rotten. Tabellen nedenfor viser sorter, der er resistente overfor forskellige sygdomme.

En sygdom

Modstandsdygtige sorter og hybrider

Grå rot (kagatnaya), patogen Botrytis cinerea svampe

ingen bæredygtig

Phomosis (brown rot), patogen Phoma destruktive

Moskva Vinter, Nantes 4, Bilbo hybrid

Hvidrot, patogen Sclerotinia sclerotiorum

Vitamin, Grenada

Sort rot (Alternaria), det forårsagende middel af Alternaria radicina M

Shantane, Nantes 4, Vita Long, Hybrid Champion, NIIOH 336

Derudover høste afgrøden omhyggeligt og overholde opbevaringsbetingelserne. I kælderen eller et andet sted, hvor rødderne vil ligge, skal du opretholde en konstant temperatur og et højt fugtighedsniveau. Temperaturudsving er den første årsag til gulrotskader ved svampe og sygdomme.

Anmeldelser af sommerboere

Vi hentede anmeldelser af gartnere og gartnere på sorter, der dyrkes ikke til forarbejdning, men til langtidsopbevaring.

Mikhail Boyko, Volgograd. Efter min mening er sorten Moscow Winter en af ​​de mest testet, som kan opbevares hele vinteren og bruges som et lagerhus af vitaminer. Derudover planter jeg med ham også gulerødder "Queen of Autumn". Jeg kan også lide hende meget. Begge sorter svigtede aldrig. Spiring er 100%. Jordbunden til såning er meget god og dybt løs, fordi det er vigtigt for rodgrønsagerne. Derudover sprøjter jeg planter mod gulerødder og pulverlak, fordi vækstsæsonen er lang og gulerødderne lider af det. Babich Valentina, Novosibirsk Hvert år plante vi gulerødder i landet. Der er altid kun tre sorter: "Nantes", "Losinoostrovskaya" og "Vita Long" sorten. Sidstnævnte er som det faktum, at gulerod altid viser sig det samme som i billedet, det er perfekt opbevaret hele vinteren. Vi laver salater, der bruges til stews. Sorten "Vita Long" er meget velsmagende, det er uhøjtideligt i dyrkning. Elena Gennadievna Tseluyko, Sergiev Posad Hvis gulerne bliver plukket til tiden, og rødderne sorteres godt, så indtil marts, er vores familie forsynet med gulerødder. Det er ret sødt og velsmagende. Jeg elsker også dronningen af ​​efterårets sort, det vokser bedst. Hvis vi levede lidt længere sydpå, ville begge disse sorter producere en endnu mere lækker høst. Det forekommer mig, at de nogle gange mangler lys og varme, de modnes i lang tid. Ivan Rich, pos. Gryazi, Voronezh Region Hvert år så vi Flacca og Forto, vi kan godt lide dem efter vores smag. Derudover såede de "Nantes" og "Shantane". Af disse to foretrækker jeg den anden, fordi den smager bedre. Nogen tænker anderledes, de argumenterer ikke for smag. Vi har denne slags mellemstore, men et par måneder holdt vi afgrøden i køleskabet. Et råd: Frøene må ikke hældes med vand, vanding skal være moderat, ellers vil de lange og smukke gulerødder ikke fungere. Rødafgrøder ligner også skrøbelige jordarter. Karina Yakusheva, Saratov Jeg elsker Samson gulerødder, jeg plante det hele tiden på mit eget land. Tidligere har vi hovedsagelig beskæftiget os med "Nantes". De såede i maj med bånd, slap ned spiring flere gange, men så indså de, at vi gjorde forkert. Nu er det 99% nøjagtigt. Den modner 120 dage. Vi høster rødderne i midten af ​​september. Det holdes godt, omtrent fra september til begyndelsen af ​​januar. Det anbefales nu at lande "Moskva Vinter", som skal opbevares til vinterens afslutning.

konklusion

Det er ikke så svært at vælge sorter, der vil vokse godt og blive opbevaret i lang tid. Vær særlig opmærksom på sene sorter og midt sæson sygdomsresistente gulerødder.

Se videoen: Dag 12: Lykketoft om rige & fattige, pisk & gulerod #OmLykketoft (September 2021).

Загрузка...