Havearbejde

Varianter af røde chili peber

Det vokser kun gartnere i vores land på stederne. Blandt de kulturer, der er bekendt med vores øjne, kan man møde eksotiske gæster fra fjerne lande. Disse gæster omfatter paprika. Denne mexicanske pod er en slægtning af kartofler, tomat og aubergine. Han er mere nært beslægtet med vores peberfrugt. Det adskiller sig kun fra det i den brændende skarpe smag. På grund af de fordele, der er skjult i det, bliver paprikapeper stadig mere populær i vores land. Lad os se nærmere på denne mexicanske gæst.

Fordelene ved rød paprika

Chili peber, som andre medlemmer af natsøen, er meget rig på vitaminer og mineraler. Fremhævet i sammensætningen er følgende:

  • vitaminerne C, E, K, B;
  • jern;
  • kalium;
  • calcium;
  • svovl;
  • æteriske olier og andre.
Det er vigtigt! Indholdet af vitamin C chili peber mærkbart foran mange grøntsager og frugter, herunder citron.

Det vigtigste element, der udgør sin skarpe frugt er capsaicin. Det er dette stof, der giver paprika en skarp, endog skarp smag. Derfor er jo mere det er i peberen, jo skarpere bliver det. Kansaicin er i stand til at styrke kroppens immunforsvar, bekæmpe forskellige infektioner. Men dets vigtigste træk er dens ødelæggende virkning på kræftceller.

På grund af dets sammensætning hjælper rød paprika med:

  • kardiovaskulære sygdomme;
  • kvinders problemer med menstruationscyklussen - her er det vigtigt at begynde at tilsætte rød peber til mad, inden menstruationscyklussen begynder;
  • overvægt;
  • søvnløshed;
  • depression og andre lidelser i kroppen.
Det er vigtigt! Det er forbudt at bruge røde peberfrugter til personer, der har problemer med fordøjelsessystemet. Især hvis der er gastrit eller mavesår. Ellers kan sygdommen på grund af den skarpe smag af dette foster kun forværres.

Anvendelsen af ​​varme paprika bør være moderat. Hvis de bruges overdrevent, vil de gøre mere skade end godt.

Karakteristik af sorter

Rødbitter peber har mange sorter. De adskiller sig fra hinanden i forskellig form og skarphed. Erfarne gartnere og gartnere i vores land fremhæver følgende sorter.

Indisk sommer

anmeldelser

Tatiana, 54 år gammel, hr. Mikhailov. Efter at have set nok af sine naboer besluttede hun at plante på sin egen hot peppers den indiske sommerklasse. Jeg valgte det fra billedet på pakken. Det kræver ikke særlige plejeforhold, kun regelmæssig vanding. Høsten viste sig godt, nok til vinteren med interesse. Hans smag er ganske varm, så når man laver mad, skal man tilføje en smule. Hvordan det opbevares, ved jeg ikke, fordi jeg straks tørrede det. Du kan også fryse det. Jeg kan anbefale denne slags. Galina, 47 år gammel, Moskva. Jeg vokser en skarp slags hus på Ogonyok. Det vokser kun godt på sydvinduet. Forsøgte at overføre til et andet vindue, begyndte at slanke. Naturligvis kan høsten ikke sammenlignes med dachaen, men vi havde nok. Derudover ser han meget flot ud.