Havearbejde

De mest uhøjtidelige sorter af peberfrugter

For kun et halvt århundrede siden var der ikke mere end hundrede sorter af paprika, kun bleggrønne og røde frugter var kendt. Til dato har opdrættere allerede bragt mere end tusind af de bedste sorter og hybrider af denne sunde og lækre grøntsag. Nu er der peber af forskellig smag: søde, sur-søde, bitre og også flerfarvede sorter: gul, rød, orange, grøn og lilla, selv hvide paprika er ret almindelige.

Bulgarsk peber - en lille "lunefuld" kultur:

  • den er kun plantet af frøplante;
  • foretrækker løs, sort jord;
  • elsker varme og fugtighed;
  • kan ikke udvikle sig normalt uden tilstrækkelig sol;
  • har skrøbelige skud, der skal fastgøres og fastgøres.

Trods alt dette formåede opdrættere at bringe mange uhøjtidelige sorter af peberfrugter, de bedste af dem vil blive præsenteret nedenfor.

Advarsel! Sød peber - et lagerhus af vitaminer og mineraler. Denne grøntsag indeholder en meget stor mængde C-vitamin (mere end i solbærbær), caroten (vitamin A) og meget sjældne vitamin PP. Spiser frisk peber, du kan mætte kroppen med den nødvendige dosis næringsstoffer.

Hvad er forskellen mellem peber sorter?

Upretensiøsitet er ikke den eneste kvalitet, som sorter, der er valgt til dyrkning i haven eller sommerhuset, skal have. For planter ikke mindre vigtigt:

  • modstand mod forskellige sygdomme
  • evne til at modstå en temperaturfald
  • smagen;
  • råvareegenskaber af grøntsager;
  • modningsbetingelser.
Det er vigtigt! Selv de mest uhøjtidelige og resistente sorter skal vandes mindst en gang hver 10 dage for at løsne jorden mellem rækkerne, for at befrugte jorden før plantning og under dannelsen af ​​æggestokke.

For de nordlige regioner i landet og uralerne er de tidligst voksende sorter bedst egnet. Frugterne af disse peberfrugter vil have tid til at modnes om et par måneder med kort og kold sommer. Derudover er det de tidlige sorter, der giver de mest rigelige afgrøder, peberfrugter har god smag, der er egnet til dyrkning i drivhuse og i det åbne felt.

I den sydlige del af landet er de tidlige eller mellemsæson sorter og hybrider også oftest dyrket. Men i regioner med en lang, varm sommer er det muligt at dyrke peberfrugter med sen modningstid. De er mindre frugtbare end de tidlige, men friske grøntsager i sengene vil vokse til den første frost - midten af ​​oktober.

Hvordan man dyrker peberfrugter

Varianter af paprika, der ikke kræver særlig pleje, har stadig brug for nogle obligatoriske trin:

  1. Landing i jorden eller i drivhus rassadnym måde. Frøplanter skal udarbejdes 1,5-2 måneder før. Frø såres i store kasser, og dykker derefter ind i individuelle beholdere.
  2. Preliminært jordforberedelse: gødning, græsning, desinfektion.
  3. Unge planter bør ikke udsættes for lave temperaturer, selv resistente sorter bør dækkes om natten med en tyk film eller speciel agrofibre.
  4. Det er vigtigt at vide, hvornår det er nødvendigt at høste - den tekniske modenhed af paprika er bestemt af deres farve. Ofte kan den røde frugt trukket på frøpakken vælges, når den er grøn. Sådanne grøntsager er helt egnede til at spise, indeholder alle de nødvendige vitaminer og stoffer. Under opbevaring kan du se, at farven på huden ændres - dette indikerer den vegetabilske biologiske modenhed.
Tip! Til konservering af forskellige lechos og salater er det bedre at vælge tykvæggede "kødfulde" peberfrugter. Tyndvæggede mellemstore peberfrugter er egnede til fyldning. Men at sylle eller marinere hele frugten er mere bekvem små frugter - de er bedre og hurtigere gennemblødt i saltlage.

Røde Firkant

Variety refererer til den tidlige modning - de første frugter kan spises 110 dage efter plantning af frø. Busser vokser små, deres højde når 70 cm. Peberne selv er kubeformede med klare kanter. Indenfor er grøntsagen opdelt i fire kamre med frø.

Farven på den modne frugt er lysegrøn, efter opbevaring ændres den til skarlagen. Vægtykkelsen når 9 mm, hvilket gør frugten meget velsmagende og saftig. Vægten af ​​hver grøntsag er mindst 280 gram.

Planten er resistent overfor de fleste virussygdomme, der er forbundet med solanaceous afgrøder. Modne peber tolererer transport, kan opbevares i lang tid.

"Ivanhoe"