Epic er en tidlig moden aubergine hybrid med fremragende adaptive evner. Det vokser godt i det åbne felt og i drivhuset. Den episke hybrid udmærker sig ved et højt udbytte (mere end 5 kg pr. 1 m2) og resistens mod sygdomme. Med god pleje får frugter op til 300 g af vægt.
Karakteristik og beskrivelse af hybrid
Frugter vokser op til 21 cm i længden og op til 10 cm i diameter. Aubergine er mørk lilla, dråbeformet, med sjældne spikes på koppen, egnet til alle former for hjemmelavning, som det fremgår af de begejstrede anmeldelser af værtinder. Tæt hvidt kød er velegnet til stegning, saltning, madlavning kaviar og salater. Læs mere om denne vidunderlige hybrid beskrevet i denne video:
Auberginebusk vokser til en højde på 90 cm. Sideskuddene er moderat spredt. For gode udbytter har planten brug for buskformation og en strømpe. Også nødt til at fjerne svage æggestokke. Episke auberginefrugter er tunge, så det anbefales ikke at forlade mere end 6-7 stykker på en buske.
Det er vigtigt! I forbindelse med voksende aubergine er meget vigtige vandingsanlæg. Det skal være regelmæssigt og moderat. Overdreven fugt kan forårsage svamp, og i tør jord vil planten ikke bære frugt.