Havearbejde

Forskellen mellem courgette og courgette, hvad er forskellen

Courgetter og courgetter er længe blevet permanente beboere i huse og frugtplantager. Årsagen er enkel - kombinationen af ​​disse afgrøder har så nyttige kvaliteter som udbytte, enkelhed i plejen samt relativ hastighed. Ofte nok i denne henseende opstår spørgsmålet, hvad er forskellen mellem courgette og courgette? Ud fra et strengt videnskabeligt synspunkt er en sådan opfattelse af spørgsmålet forkert, da en courgette også er en courgette eller rettere en af ​​dens sorter. Og fra logikens løbetid er det kendt, at en del ikke kan afvige fra hele. Ikke desto mindre er en courgette en sådan speciel grøntsag, som kun har iboende egenskaber og egenskaber, at det er ret muligt med en vis grad af konventionalitet at betragte det som en slags autonom kultur, uafhængig og adskilt fra den generelle type courgette.

Courgetter og Courgetter - beskrivelse og egenskaber

Før et direkte svar på spørgsmålet om forskellene er det nødvendigt at forstå, hvad der er fælles med de pågældende planter.

Courgetter, courgetter og squash, der sluttede sig til dem, tilhører bushpumpensorter. De kommer fra Mexico, hvor forskere opdagede de første græskarfrø, hvis alder blev defineret som 5 tusinde år.

Alle tre kulturer har en lignende kemisk sammensætning, der er rig på vitaminer (C, flere typer B, PP) og forskellige mineraler (fosfor, calcium, kalium), 93% består af vand og 4,9% sukkerarter, hovedsagelig glucose. En sådan sammensætning antyder courgetter og courgette som et godt middel til at forhindre mange forskellige sygdomme. Desuden er planten et naturligt middel til at fjerne skadelige stoffer fra menneskekroppen, hvilket bidrager til leddets artrose. Alt dette ledsages af lav kalorie grøntsager.

Forskelle i de pågældende kulturer

Med al sammenhæng og relativ ekstern lighed har courgette og courgette også mange forskelle, både hvad angår deres agrotekniske metoder og deres ydre og indre visuelle og smagsegenskaber og egenskaber.

Graden af ​​modning og frugtning

Courgette, i modsætning til den sædvanlige courgette, refererer til de tidlige frugter. Den første høst kan begynde at høste i juni, det vil sige næsten en måned før zucchini. I denne forbindelse, og frugten skal indsamles oftere, mindst to gange om ugen.

Squash har igen en meget længere frugtperiode. Ved passende forarbejdning fra sluger og rot (for dette er det nødvendigt at isolere frugten fra jorden ved at placere glas, krydsfiner eller et lag af mulch), den bærer frugt indtil september. Senere sorter høstes lige før den første september frost.

Frugtfarve

Courgetter har i de fleste tilfælde en hvid eller lys gul hudfarve. I modsætning hertil er zucchini normalt mørkegrøn i farve, og nogle sorter kan erhverve næsten enhver nuance af grønt, med elementer i form af strimler eller andre farvefunktioner. Forskellen i frugternes farve gør det muligt at altid let skelne courgette fra courgetterne under frugtning.

Måde at bruge

Begge betragtede grøntsager kan forbruges i stuet, stegt, kogt eller bagt form - det vil sige efter en seriøs varmebehandling. Samtidig har frugterne af planterne selv ikke en udpræget smag, men absorberer og supplerer helt sikkert andre produkter, der er tilberedt med dem.

Courgetter har også en god smag i rå. Til dette formål er småfrugter på op til 15 cm i størrelse, der har et ømt, fast og knapskød kød.

Fetus størrelse

En anden stor forskel er fostrets størrelse. Courgetter kan høstes når det når en størrelse på 10-15 cm, og den maksimale størrelse af en grøntsag er 20-25 cm. Courgetten er betydelig, man kan sige, mange gange større og nogle gange når den en længde på 1 m med en diameter på 20 cm og en masse på 30 kg - når for eksempel en række zucchini "vinter".

Frø tilgængelighed

Courgetter har en original kvalitet - dets frø er ret meget tid i sin barndom. På tidspunktet for indsamling af frugterne er de som regel endnu ikke blevet dannet, således påstanden om, at courgette ikke har frø.

Opbevaringskapacitet

Courgetter har en tynd og delikat hud, der undertiden ikke fjernes, selv under madlavning. Men denne ejendom har negative konsekvenser - grøntsagen er praktisk taget ikke opbevaret og bør bruges kort tid efter høst. Squash, tværtimod, har en tyk hud, som kan kaldes en skorpe, så den kan opbevares i lang tid under de rette forhold. Hængende net eller lige hylder i et godt ventileret område er egnede til dette.

produktivitet

Courgetter, på trods af den lille størrelse af en individuel frugt, er væsentligt mere produktiv afgrøde end courgette. Forskellen er 2-4 gange. Dette er en meget alvorlig forskel, især i betragtning af at zucchini er en tilstrækkeligt produktiv plante.

konklusion

Trods det faktum, at kucus og courgette er tætte pårørende, er kulturerne ganske forskellige indbyrdes. Dette gør deres dyrkning endnu mere interessant og spændende. En række sorter og hybrider, disse grøntsager, opdrættet i de seneste år, vil opnå både fremragende udbytte og diversificere, hvilket gør mere nyttige bordgartnere.

Se videoen: Snacksalat med valnødder og julesalat. Coop Smag Forskellen (August 2020).

Загрузка...